期刊导航
期刊开放获取
河南省图书馆
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
共找到
1
篇文章
<
1
>
每页显示
20
50
100
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
显示方式:
文摘
详细
列表
相关度排序
被引量排序
时效性排序
Elimination of Foodborne Pathogens in Seafoods by Irradiation: Effects on the Quality and Shelf-Life
1
作者
Ismail Yuksel Genc Abdullah Diler
《Journal of Food Science and Engineering》
2013年第2期99-106,共8页
关键词
食源性致病菌
质量损失
辐射技术
海产品
保质期
小肠结肠炎耶尔森氏菌
水产品质量
金黄色葡萄球菌
下载PDF
职称材料
题名
Elimination of Foodborne Pathogens in Seafoods by Irradiation: Effects on the Quality and Shelf-Life
1
作者
Ismail Yuksel Genc Abdullah Diler
机构
deparment of fishing and processing technology
出处
《Journal of Food Science and Engineering》
2013年第2期99-106,共8页
关键词
食源性致病菌
质量损失
辐射技术
海产品
保质期
小肠结肠炎耶尔森氏菌
水产品质量
金黄色葡萄球菌
Keywords
Gamma radiation, seafoods, pathogen, quality, shelf-life.
分类号
TS201.6 [轻工技术与工程—食品科学]
TB114.2 [理学—运筹学与控制论]
下载PDF
职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
Elimination of Foodborne Pathogens in Seafoods by Irradiation: Effects on the Quality and Shelf-Life
Ismail Yuksel Genc Abdullah Diler
《Journal of Food Science and Engineering》
2013
0
下载PDF
职称材料
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
上一页
1
下一页
到第
页
确定
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部