混合浆液组分对α-淀粉酶酶解淀粉浆料的影响

针对以淀粉为主浆料上浆的色织物淀粉浆料退浆效率差的问题,对混合浆液中的PVA浆料、聚丙烯酸类浆料和辅助浆料进行单因素试验,探讨了这些组分对淀粉浆料酶解性能的影响。结果表明,混合浆液中的PVA浆料、聚丙烯酸类浆料对淀粉浆料的酶解性能基本无影响,但混合浆液中的辅助浆料蜡片对淀粉浆料的酶解性能有显著影响。在混合浆液中加入脂肪酶,与淀粉酶协同作用能一定程度提高淀粉浆料的分解效率,但效果不显著,可能是因为α-淀粉酶和脂肪酶的最适条件不同。