冬虫夏草中甘露醇和虫草素的TOF-SIMS分析

用飞行时间二次离子质谱(TOF-SIMS)分析研究了冬虫夏草中两个最重要的药效活性物质,甘露醇和虫草素,重点研究对应质量数251amu的质谱峰含有的化学信息。利用TOF-SIMS高质量分辨率的优势,检测并识别251和252amu质谱峰的信号有可能不是保健药理活性物质虫草素C_(10)H_(13)N_5O_3(251amu)产生的分子离子峰M^+,[M+H]^+,这或许就是文献中有关研究虫草素存在争论的原因。TOF-SIMS分析结果为进一步解读251amu质谱峰的化学内含、深入研究冬虫夏草中虫草素提供了依据;同时就甘露醇对应的(181amu附近)TOF-SIMS负离子质谱峰做了细致的解读,确认181amu质谱峰是识别冬虫夏草中甘露醇的可靠依据。本研究证明,TOF-SIMS是分析、研究、鉴别冬虫夏草的有效手段。