北方地区鲫鱼池塘生态养殖技术措施

鲫(Carassius auratus)是深受广大消费者喜爱的大宗淡水鱼类,其人工养殖前景看好。文章介绍了北方地区鲫的池塘生态养殖技术措施,主要包括对养殖池塘进行标准化改造、选良种及配套适宜养殖模式、选择优质饲料合理投喂、重视池塘水质调控和加强鲫鱼病害防治等,供各地参考。

饲料蛋白水平对匙吻鲟幼鱼肌肉营养成分的影响

该试验旨在研究饲料中蛋白含量对匙吻鲟(Polyodon spathula)幼鱼肌肉营养成分的影响,确定匙吻鲟生长所需的最适饲料蛋白水平。试验选择300尾体重相近、健康、无病的匙吻鲟将其均分5组,每组3个重复,每个重复20尾匙吻鲟。各组匙吻鲟分别投喂不同蛋白水平的饲料,其中试验1组的粗蛋白含量为36.05%,试验2组的粗蛋白含量为38.06%,试验3组的粗蛋白含量为40.1%,试验4组的粗蛋白含量为41.98%,试验5组的粗蛋白水含量44.05%。试验期为8周,试验结束采集各组匙吻鲟的肌肉样品检测其营养成分。结果显示,匙吻鲟投喂粗蛋白含量为40.1%和41.98%的饲料,可以使其肌肉中的粗蛋白水平显著高于饲喂粗蛋白含量为36.05%的饲料组(P<0.05);匙吻鲟投喂粗蛋白含量为40.1%和41.98%的饲料,可以使其肌肉中的粗脂肪水平显著高于投喂粗蛋白含量为36.05%、38.06%和44.05%的饲料组(P<0.05)。研究表明,匙吻鲟饲喂饲料粗蛋白质含量为40.1%~41.98%时,其肌肉营养价值较高。

不同类型蛋白对白令海狭鳕鱼糜凝胶特性的影响

研究金线鱼(Nemipterus virgatus)、蛋清蛋白、大豆蛋白粉、南美白对虾(Litopenaeus vannamei)和鲢(Hypophthalmichthys molitrix)5种不同类型蛋白的肉类添加对白令海狭鳕(Theragra chalcogramma)鱼糜凝胶性能的影响。在鱼糜中分别添加1%、3%、5%、7%、9%的金线鱼、蛋清蛋白、大豆蛋白粉、南美白对虾和鲢鱼肉以制备鱼糜凝胶制品并测定其白度、持水性、凝胶强度等品质指标。研究结果表明,适量添加金线鱼、乳清蛋白和大豆蛋白粉能有效地改善鱼糜的凝胶强度和持水性,但大豆蛋白粉的添加会降低鱼糜白度。乳清蛋白的添加对鱼糜的凝胶强度和持水性的提高效果最好,添加量为3%时达到最大值,分别为12301.34 g·mm和73.21%,蒸煮损失率仅为12.6%,说明该比例的添加可以最大程度地提高白令海狭鳕鱼糜凝胶的品质。在实际鱼糜制品的生产中,应根据产品的特征选择适合的蛋白种类和合理的添加量,来提高鱼糜制品的品质。该研究为白令海狭鳕鱼糜制品的开发提供理论依据与参考。

安顺市水产品质量安全监管对策与建议

文章结合近年来从事水产品质量安全监督抽检工作经历,以贵州省安顺市为例,与大家共同分享新时代下安顺水产品生产现状、水产品质量安全监管取得成效、所面临新形势,并浅谈几点如何实施水产品质量安全监管的体会。

水产品中硝基呋喃类代谢物检测能力验证与质量控制

新疆维吾尔自治区水产科学研究所实验室多年参加农业农村部组织的水产品中硝基呋喃类代谢物检验检测能力验证。在多年的实验过程中,该实验室从人员、仪器、标准物质、方法和设施环境等方面着手,进行检验质量控制,抓好实验准备、实施实验、结果报送等关键环节,参加的能力验证考核检测结果均合格。结果表明,该实验室在水产品中硝基呋喃类代谢物残留检测能力验证实验过程中,质控有效,检测能力较好。

复方中草药对草鱼生长性能的影响

试验研究不同剂量的复方中草药对草鱼(Ctenopharyngodon idella)生长性能的影响,并确定复方中草药在草鱼养殖中的最适添加水平。研究选择400尾体重约15g的健康无病的草鱼,按照单因素试验设计分成4个处理组,每组5个重复,每个重复20尾草鱼。对照组草鱼投喂基础饲料,试验组分别投喂含有1.5%、3%和4.5%的复方中草药的试验饲料,饲喂60d。试验结束,检测各组草鱼的增重率、特定生长率及饵料系数等生长性能指标。结果显示,与对照组比较,草鱼养殖中使用3%的复方中草药制剂可以使草鱼的试验末重显著提高8.31%(P<0.05)、增重率显著提高10.67%(P<0.05)、特定生长率显著提高9.87%(P<0.05);饵料系数显著降低7.29%(P<0.05);添加1.5%和3%的复方中草药制剂组草鱼的成活率为100%。研究表明,在草鱼养殖中使用3%的复方中草药制剂可以有效提高草鱼的生长性能。

海洋渔业资源可持续捕捞法律制度研究

中国是海洋大国,拥有广阔的水域和丰富的海洋资源,海洋生物的高度开采和利用极大程度上满足了人们日常生活对渔产品的需求,改善了居民膳食结构的同时对保障中国食品安全做出了积极贡献。文章介绍了中国海洋渔业资源可持续捕捞的概况和海洋捕捞法律制度的现状,分析了海洋捕捞法律制度存在的问题,提出了完善海洋捕捞法律制度的建议。

生物饵料培养学课程教学改革的研究与实践

“生物饵料培养学”是研究和培养生物饵料的学科,它在现代生物技术和养殖业中具有重要的地位和作用。对于生物饵料培养学的教学改革,不仅关乎学生的职业发展,更关系到水产养殖产业的发展。然而当前生物饵料培养学的教学存在课程设置单一、教学方法简单、实践环节不足等问题,以上问题使传统形式的课程缺乏系统的教学体系和规范的教学内容,教学效果和质量存在一定的差距。文章探讨了生物饵料培养学的教改问题,并提出了相应的改进措施。通过对生物饵料培养学课程设置、教学方法、实践环节等方面的改进,能够更好地提高学生的学习效果和综合能力。

济南市雪野湖鱼类群落结构特征及多样性研究

为了解湖泊、水库鱼类资源状况,有效保护城市饮用水源生态环境,于2021年秋季(9月~10月)对位于济南市的雪野湖开展了鱼类群落结构调查,调查期间共采集到鱼类2目3科22属23种。鱼类Shannon-Wiener多样性指数、Pielou均匀度指数和Margalef丰富度指数平均值分别为1.599、0.561、1.051。渔获物统计分析显示,雪野湖小型鱼类较多,小型化现象严重。多样性指数水质评价表明,湖区水质整体处于中污染状态,污染程度存在着空间差异。因此,在进行合理适度增殖放流的同时,应加大湖区的污染点源管理和污染面源控制,切实保证城市水源和居民用水安全。

肇源县水产技术推广现状及对策

黑龙江省肇源县拥有丰富的水面资源,发展渔业生产的资源潜力巨大。本文介绍了肇源县水产技术推广现状,分析了存在的问题,提出了加强水产技术服务体系建设、做好水产品种及技术示范推广、强化水产技术服务与指导等对策。

清除小型野生鱼类提高水库渔业效益

水库中经济价值较底的小型野生鱼类具有体型较小、繁殖较快的特点,与养殖鱼类争氧争食。文章总结了东丰县龙头水库采取3个季节对小型野生鱼类的捕捞,达到有效控制小型野生鱼类种群数量的方法和过程。结果表明,及时捕捞清除小型野生鱼类和河虾等,既可以获得可观的经济收入,又可以提高养殖鱼类的产量。

《黑龙江水产》征稿启事

一、期刊简介《黑龙江水产》创刊于1982年,是黑龙江省水产学会、黑龙江省渔业协会、黑龙江省水产技术推广总站主办的国内外公开发行的水产业综合性学术刊物(国际标准出版物号ISSN1674-2419,中国标准出版物号CN23-1220/S,双月刊),已成为三北地区影响力较大、被中国知网收录的水产专业期刊之一。期刊始终坚持以发展现代渔业为宗旨,以宣传国内渔业经济理论、水产养殖实用技术为重点,以构建水产从业人员经验交流平台、推广先进水产养殖模式、传播水产科技信息、引导渔民增收致富为目标,为水产科研、教学、生产、经营战线水产工作者及水产品消费者提供第一手权威资料,为促进水产科学技术进步服务。

打造绥滨县“鱼米之乡”的战略措施

黑龙江省绥滨县位于黑、松两江下游交汇处,水域资源十分丰富,全县总水域面积36万亩。近几年,绥滨县委县政府在大农业产业体系发展过程中,把水产养殖业作为重要产业来抓,特别是2017年,按照鹤岗市十二次党代会提出的"打造北方鱼米之乡"战略构想,充分利用绥滨县水面多、水质好的资源优势,大力发展江水养鱼、生态养鱼、池塘养鱼、稻田养鱼,走出了一条创新实践、科学发展、不断壮大的产业发展之路。为振兴县域经济、农民增收致富助力脱贫攻坚发挥了重要作用。

绥滨县渔业发展现状及对策

绥滨县地处黑龙江省东北部,位于松花江下游与黑龙江交汇的三角区域地带,三面环水,中间为广袤的平原,水资源和水生动植物非常丰富,发展渔业生产的潜力巨大。按照绥滨县县委、县政府总体部署以及重点工作要求,围绕打造"北方鱼米之乡"的总体发展战略.

松浦镜鲤饲喂两种蛋白饲料繁殖效果实验

松浦镜鲤是中国水产科学研究院黑龙江水产科学研究所利用德国镜鲤第四代选育系（F4）与散鳞镜鲤杂交而成功选育得到的一个镜鲤新品种。松浦镜鲤与常规养殖的鲤鱼品种相比,具有体型完好、含肉率高、生长速度快、成活率高、适应性强和抗病力强、易垂钓或捕起、人工驯化程度高、养殖经济效益高等诸多优点。本实验主要对繁殖期间的亲鱼进行低蛋白培育效果的评估。

固相萃取-超高效液相-串联质谱法检测水产品中渔药残留

在水产品养殖过程中,由于使用者对氯霉素、磺胺类、喹诺酮类渔药及三苯甲烷类染料的毒性和危害认识不足,存在违规使用的现象.渔药残留常见危害为药物通过较长时间的蓄积,对人体产生的慢性毒性作用.人们长期食用这类含渔药残留的水产品后,药物在人体内蓄积,达到一定浓度后,就会对人体产生各种慢性毒性作用,损害肝脏、肾脏、消化系统、神经系统、造血系统、循环系统等.农业部235号公告规定了其限量标准,农业部和黑龙江省农监局每年要对水产品中这四类渔药的残留进行四次例行监测,以保证水产品的质量安全.

萝北县水产业发展规划(上)

渔业是与人类生存休戚相关的产业，它不仅局限于向人们提供食物保障，而且在维护生态平衡、满足人类精神文化生活需求方面也发挥着更加积极的作用。充分利用我县水产资源丰富的优势，把水产业建成具有萝北特色的农村主导产业，是我县农村产业结构调整和推进新农村建设的现实选择。同时以捕转养生产方式的转变对黑龙江的渔业资源的增殖和保护也起着重要的作用。

加大渔业投入 夯基础促转型

＂十二·五＂期间,我省渔业生产阶段性特征明显,尽管渔需物资价格不断上涨,生产成本逐年提高,鱼产品处于通缩状态,但由于机制体制创新不断,渔业取得了新的发展。

西伯利亚鲟鱼鱼苗人工饵料开口技术要点

西伯利亚鲟鱼是目前在世界范围多地域养殖的种类，在养殖环境下实现了多代繁殖。本文作者通过多年来的生产实践（共12批次400万尾），对其实行全人工饵料开口培育，均获得90％以上的开口率。现将有关技术总结如下，供鲟鱼养殖者参考。

浅谈五大连池市淡水养殖的问题及应对措施

五大连池市发展淡水养鱼有着悠久的历史和辉煌业绩。目前，全市养殖面积达到11万亩，无公害养殖面积达到109000亩，取得产品、产地认证面积达到100000亩，驯化养殖面积达到3300亩，涌现出部级健康养殖场四个、省级五个。全市综合养殖面积4300亩，休闲渔业近千亩，垂钓场近百处。黑龙江省大（Ⅱ）型水库山口湖水域辽阔，水资源极其丰富，盛产鳌花、哲罗、细鳞等十几种国家珍稀冷水鱼和黑龙江特产鱼一狗鱼，是黑龙江省重要的水产养殖基地。但是由于受到种种因素的制约，五大连池市淡水养殖发展速度一直较慢。随着经济的发展，人们生活水平的提高，人们对于水产品消费的要求也越来越高，尤其是一些“无公害绿色渔业食品”，人们对它们的青睐度也越来越高。所以，本文将重点研究分析五大连池市淡水养殖业中存在的问题，进而对促进本市水产养殖业的发展对策提出几点建议。