市场调研|茅台集团呈现的四大亮点值得关注

一瓶难求、供不应求、动销良好……近日,糖酒快讯调研春节营销旺季茅台集团的产品市场情况,听到了并不意外的市场反馈。但常态之下,是茅台集团围绕“一盘棋”的目标任务,各子公司注重消费者培育,并统筹好各类资源,持续壮大“茅台家族”后所呈现的4大市场亮点。

珍酒

1月6日,珍酒联合准扬菜非遗传承人周晓燕倾力打造国宴级菜品,用美食美酒与消费者共贺新年,打造珍酒“大师中国宴年年有珍味”春节IP活动。2月14日情人节,珍酒点亮全国14城核心商圈户外LED大屏,助力情侣们完成一场浪漫且独一无二的珍情告白,让整座城市见证他们的爱情。

声音

国有企业要坚持以高质量党建引领高质量发展,以打造平衡协调的一流产业体系、酿造极致卓越的一流产品质量、塑造影响卓著的一流品牌形象、锻造行业领先的一流创新能力、构造高效现代的一流治理体系为导向,加快建设世界一流企业,为服务构建新发展格局、全面推进中国式现代化提供坚实基础和战略支撑。

以美学之名,重看中国白酒产业

以2000年泸州老窖袁秀平提出“统治酒类消费的是文化”为始,至2022年茅台集团董事长丁雄军开创“茅台营销‘美’时代”,以及糖酒快讯倡导白酒迈入“美学时代”,白酒美学档案的文献汇编暂告段落,随即转入纵深专题梳篦,文字指向是跟随企业的产品品鉴和体验活动线索,进入消费者品鉴上的怡形怡色、体验上的怡心怡意审美感受之中,与他们的感性愉悦一同跳动,并以未曾言及触及的美好,呈现属于当代消费者的白酒品鉴、白酒体验的美学世界。

2006白酒美学档案 中庸VS极致,唯一VS第一

新年是憧憬的,也是潮湿的,就像一粒潮湿的种子埋入潮湿的泥土,让它在潮湿中生长,我们潮湿的灵魂充满感恩与期许。正如时间的永续与终止,我们感恩逝者对生者的救赎,期许有些垂死的腐朽,比死亡更像死亡。以新年的心境进入2006年行业图景,不由得多了一分凝重,想到有人曾将我们的历史分为三种:加速的历史、缓慢的历史、停滞的历史。

怀庄陈果:除非步步向前

资本跨界,逐鹿赤水河畔。酱酒很热,狂欢之下,我们应如何找到一瓶好酱酒?人是一切的核心。酱酒万千,不同的人,赋予它不同的特质和个性,以及不同的价值取向。毕竟,做人如做酒,做酒便是做人:人的追求,就是酒的追求;人的原则,就是酒的原则;人的品格,就是酒的品质。

甘肃产区: 飘在河西走廊的葡萄酒香

2000多年前,张骞奉命出使西域,打通了河西走廊,开始了中原与西域的第一次“约会”。大漠驼铃给古凉州(今甘肃武威)带来了第一粒葡萄种子,开启了河西走廊种植葡萄的历史,也开启了河西走廊酿造葡萄酒的历史。西北的土地,苍凉雄浑,辽阔无际,处处可见荒漠戈壁,穿过乌鞘岭,便进入了河西走廊。整个走廊地区,以祁连山冰雪融水所灌溉的绿洲农业较盛,尤其是酿酒葡萄的种植。

为什么是青梅酒?

青梅与酒:青梅在古代已经是广为食用的食材。说起青梅,最出名的典故当属三国时期的“青梅煮酒论英雄”和“望梅止渴”。想起青梅酸涩的口感,嘴里不自觉地就会生出几丝酸意。这样的酸意使得醋未被酿出来以前,古人普遍使用梅子作调味料。《尚书·说命下》中记载:“若作和羹,尔惟盐梅。”盐梅就是把青梅摘下来,经过盐渍曝晒,表面上结一层盐霜的梅子。这种梅子经常取其酸味作调味品。

名著里的主角们到底是怎么喝酒的?

看到名著里喝酒的场景我们经常会有一些疑问,为什么水浒传里众将喝酒如喝水一般,三国演义里却经常有喝酒误事的桥段?为什么贾府宴席上喝酒总是喜欢行酒令?为什么梁山好汉们喜欢用辣鱼汤下酒?今天我们就来聊一聊名著里的主角们到底是怎么喝酒的。

叙府:“次高端之王”的野望

8月中旬,川酒“十小金花”之一的川酒集团叙府股份有限公司(下称“叙府酒业”)召开了一场新品预热大会,亮出将做“次高端之王”的野心。从今年上半年的白酒企业半年报来看,白酒高端品牌起到了稳定作用,次高端领域竞争更加激烈。从趋势上来看,未来次高端领域不仅会杀入更多的一线品牌,还不断有二三线品牌加入角逐。做“次高端之王”,绝非易事。

三大思考复盘13年来最特殊的封藏大典

2020年是泸州老窖·国窖1573封藏大典的13届,但突如其来的疫情让这一活动充满不确定性,外界也有类似本届活动推迟或取消的声音。直到临近2月24日,泸州老窖方面才最终放出一系列关于大典的传播文案,于是这场12年来最特殊的封藏大典就这样登上了酒业舞台。从2008年开始,每年的农历二月初二对泸州老窖来说都是一场大考,对于泸州老窖来说,将这一仪式定义为品牌重要IP,并且作为泸州老窖以及国窖1573品牌核心价值来打造,已经成为企业的开年“第一声”。

李曙光:“十四五”全面推进五粮液进一步创新发展、转型发展、跨越发展

12月18日,2020中国国际名酒博览会·五粮液第二十四届1218共商共建共享大会在宜宾举行。五粮液集团公司党委书记、董事长李曙光发言。李曙光指出,“十三五”时期,特别是二次创业以来,五粮液大力实施“做强主业、做优多元、做大平台”发展战略,深入推进“补短板、拉长板,升级新动能”工作方针,主业发展取得明显成效,产业结构、产品结构持续优化,量价协调的市场运营模式初步建立,营销组织变革创新求进,渠道建设全面提升,数字化转型助推企业运营管理全面进入新阶段。

《重构》:营销的本质不是研究怎么卖,而是回答为什么买

2020年可能是会被载入史册并且被后世反复提及的一年,疫情所带来的综合影响已经远远大于疫情本身。这之中有个别行业需求激增带来的“火爆”,也有经济活动停滞带来的某些行业的“萧条”……而更多的行业不会表现得这么极端,但是身处时代的洪流,每个行业都要在这之中发现“挑战与机遇”。2012年国内著名咨询机构、观峰咨询创办人、首席战略专家杨永华先生借鉴互联网技术提出了“重构”的理论,提出了把“传统行业再做一遍”的构想,在这个充满着变数的经济环境中,变得极具现实意义。

欲赴港IPO,小辣条能撑起卫龙食品的未来吗?

近日有消息称,卫龙食品计划明年在香港IPO,募资10亿美元。但目前卫龙并未回复这一消息。据资料显示,卫龙创办于1999年,是集研发、生产、加工和销售为一体的现代化休闲食品品牌。从5毛钱一袋的辣条起家,到准备接受资本市场的拥抱,卫龙的崛起之路堪称快消企业的营销经典案例。

傻子吴荣全的六傻酒梦

这一刻,他是最美的。“抢占第三波酱酒新机遇”——中国酱酒新动力趋势论坛暨洞藏丹泉营销发布盛典上,一副文化味十足的眼镜下,掩盖不了他一颗忠厚踏实的做酒初心。这一刻,他是最帅的。十五年坚守,他用时间告诉我们,什么叫一瓶洞藏好酒。这一刻,他是最冲动的。顶着“傻子”的帽子那么多年,仿佛一夜间,他成了桂酒振兴的'壮旗者”。他就是广西丹泉集团董事长吴荣全,一个集傻劲、智慧、拼劲、匠心于一体的传奇“酿酒人”。一个拥有“六傻”,就不怕酿不出美酒佳酿的丹泉“掌舵者”。一个中国酒业的中坚“清流”!

从品牌“瘦身”谈习酒的百亿梦

2019年开年以来,由五粮液、茅台等掀起的“品牌瘦身”运动成为了行业热议的话题。2月,茅台一纸“最严通知”,要求全面停止定制、贴牌和未经审批产品三项业务,旗下各子公司的整改调整在新一轮缩编后产品锐减。4月,五粮液连续发布同质化产品下架通知及清退管理标准,雷霆行动持续性引发行业震动。此后,汾酒也在外界的聚光灯下跟进“瘦身”步伐,处在酝酿新动作的准备中。

用鸡尾酒打破中西方酒文化壁垒

白酒国际化一直是行业不曾冷却的话题。过去我们常常通过酒企品牌的各种战略尝试,不断探索白酒走向世界的可能,但或许是受制这一传统产业的思维局限,似乎从不曾获得真正意义上的成功,而国际化也成为了长期困扰行业的难题。11月4日-7日,2019年国际调酒师协会年会暨第68届世界杯国际调酒师大赛在成都举办,300余位来自国际调酒师协会各会员国(或地区)的代表及世界顶级调酒师齐聚中国。一场世界级的调酒大赛,以“鸡尾酒”为端口,为白酒国际化带来再思考,而这能否成为打开中西酒文化壁垒的新通道?

青稞酒,与我的藏地情怀

巍峨耸立的冈仁波齐,蔚蓝如海的纳木错,雄伟屹立的布达拉,还有那虔诚拜佛的转经人……西藏,千万游人心中魂牵梦绕的音符。三生有幸,人生旅程里享用过她那扎木念琴奏出的“人间圣地,天上西藏”的画卷。如果你问去过西藏的朋友:“你觉得西藏怎么样?”要是他说:“美。”那他还爱得不深,就好比初识恋人,仅沉醉于对方的美貌中。