老舍先生的茶缘

老舍．原名舒庆春．满族正红旗人．生于1899年2月3日，逝于1966年8月24日。老舍这一笔名最初在小说《老张的哲学》中使用，其他笔名还有舍予、絮青、絮予、非我、鸿来等。老舍著有《骆驼祥子》、《四世同堂》、《正红旗下》、《龙须沟》、《茶馆》、《无名高地有了名》等文学作品，

珍藏紫砂壶茗香

一把紫砂壶，一听“明前茶”，一枚精致茶盏，就是爱茶人清雅闲适的茶生活标志。知茶、懂茶、习茶的“发烧友”们，大都推崇饮茶之器则以宜兴砂壶为好，既不夺香，义无土气，更多的是珍藏着一份陶瓷的记忆。单说一把紫砂壶捧在手上，清醇的茶气在流动，犹如浸泡着天地的灵气，让我欲罢不能，这种散漫的思绪确是茶壶里煮饺子——肚里有，嘴上道不出啊!

名茶美点余香不绝——广州“陶陶居”吃茶记

广州人喜欢吃早茶，除品茶外还要吃点心。广州点心又称为广式点心，品种有1000多款，为全国点心种类之冠。其特色是选料广泛，制作精细，花式繁多，咸甜兼备，口味清新。各款点心都造型各异，色泽和谐，小巧精致，令人百食不厌。广州点心可分七大类：油炸类、粥品类、粉面类、糕点类、甜品类、粽子类、什食类。富有地方特色的点心小食有：虾饺、凤爪、干蒸烧卖、奶皇包、粉果、泮塘马蹄糕、蜂巢香芋角、鸡仔饼、糯米鸡、家乡咸水角等等。

六大茶类齐聚申城十大看点万民共党员——2012中国（上海）国际茶业博览会扫描

2012中国（上海）围际茶业博览会将于5月18日～21日在上海虹桥开发区的上海国际展览中心（兴义路77号）和上海世界贸易商城（兴义路79号）两馆同时举办。

白茶企业如何做好文化营销

在当代社会，茶叶不仅仅是作为一种解渴的饮品，而是作为一种文化内涵的承载，能起到个性满足、精神愉悦、心情舒畅、有优越感的心理需求。

贺宋园茶艺馆20岁生日

今天是宋园茶艺馆20岁生日，我特向她表示祝贺。我对宋元有深厚感情。我是宋园茶艺馆创建、发展、壮大的见证人之一。20年来，宋园从一个很不显眼的十分简陋的小茶室（仅120m^2）发展到现在建筑面积达3000m^2三层楼气魄雄伟的大茶馆，风景优美，布局高雅，茶文化气氛浓厚，曾连续四届被评为全国百佳茶馆。不仅社会效益好，经济效益也不差，从亏本到收支平衡，现已能每年创利100多万，令人万分高兴。宋园是上海第一个以“茶艺馆”命名的茶馆，

茶有经久魅力

茶，不过是些许叶子，或晒干，或炒干，或烘干，却让人那么着迷：不少人喝上一辈子．跟它那么亲近!茶的优势十分突出，因为它有清香，而且各种茶有各自的香：有的有板栗香，有的有花果茶，有的有兰香……它略含苦涩味，热情还能回甘。苦味，只要不过份，反能显示其特色与魅力。它的色泽也是诱人所以在，一杯“碧水潭”，

临汾街道茉莉花茶艺队茶艺活动丰富多彩

2011年7月1日晚．临汾街道茉莉花茶艺队应闸北区文化局之邀，在大宁国际商城广场。参加了上海市为庆祝中国共产党成立90周年而开展的广场文化展演活动。本次广场文化展演的主题为：《火红的旋律》。在广场文化展演的十多个节目中，由临汾街道茉莉花茶艺队表演的《中国茶》（歌伴舞），博得了台下观众们热烈的掌声和喝彩声。

吃茶的态度

吃茶说俗也俗，说雅也雅。职场血拼数日，周末，一帮猥琐中年男，外加几名半老女仙家，齐嚷嚷赶紧找块灵地儿吐口浊气补点氧，遂奔锦心绣口的茶叶名镇姚河而去。请恭喜我们，山叠山、绿堆绿的姚河等在那里，没打诳语。

茶蝉一味

一口生津的茶汤．在你的口中散发着幽香，像茶山的清新气息芬芳宜人。浮尘子啃咬的茶叶，其茶汤有浓密果香；茶汤只有蜜香而无果香．遍诉说今年茶树无缘与浮尘子的美丽邂逅。

围绕新目标 谋求新发展

天时人事日相催，冬至阳生又一春。值此2008年新春之际，我谨代表学会全体工作人员向您和您的家人致以美好的祝福和问候!

紫砂壶收藏投资正当时

对于喜欢喝茶的人来说，一定不会对紫砂壶感到陌生，“旧时王谢堂前燕，飞入寻常百姓家”，紫砂壶这种在以前还是属于专业品茶人士专用的茶具器皿，如今也已经成为了社会大众司空见惯的物品。无论是在大小商场或是陶瓷品市场，还是在花鸟市场抑或收藏品市场，人们都能见到造型各异的紫砂壶茶具。紫砂壶因为实用性和艺术观赏性很强，所以越来越受到人们的喜爱。

记温馨愉悦的老年茶学社

馨悦茶学社是一个由社区离退休老同志组成的温馨愉悦的团队。我们的宗旨是：以继承中华茶文化为目的，发扬真诚、团结、进取、奉献精神，通过茶文化知识的学习、宣传、交流中体现出老有所学、老有所为、老有所乐，为构建和谐社区起着积极的作用。

谈老与秋萍茶宴馆

谈老健在时常常是秋萍茶宴馆的座上客，谈老的许多学生都是美国硅谷和在美国从事生物研究的高材生。每次他的学生回国谈老有空总是请他们来茶宴馆，品茗和吃茶菜。席间谈笑风生，从中国传统茶文化到国际动态，从人情事故到学生在中国的吃住行。2000年一批荣获诺贝尔奖的几位世界大师应邀来到中国，我们茶宴馆有幸接待了他们，谈老给他们每人送了一本《中国茶宴》，他们喜欢得不得了。据说，回到美国，飞机刚落地便取出行李将《中国茶宴》拿出来翻阅一下，

川茶出口亟待解决两大难题

拥有众多名茶品牌并作为四川传统优势农产品之一的川茶，今年在出口方面交出的却是一份难以让人满意的答卷。2004年，川茶自营出口436．65吨，出口额229万美元。出口额下滑分析其原因，食品安全方面的不足，使川茶外销受到打击。

婺源推出“茶-机”种养生态模式

拥有茶叶种植面积13万亩的江西婺源县，近年推出“茶园养鸡、以鸡育茶、鸡茶共生”的种养生态新模式，取得明显成效。 据农业专家介绍，茶树体矮，隐蔽性好，有利于鸡群栖息和捕食，荼毛虫、茶刺蛾、细蛾、谷蛾、网蝽等多种害虫都是鸡群的好饲料，鸡啄、爪抓还能有效控制茶园内杂草：鸡粪可对茶园进行土壤改良，提高能力。婺源县根据茶园布局，将茶园分成多个小区，每个小区四周用丝网圈围，

风凰单丛＂山韵＂悠雅

潮州凤凰单丛名茶其历史悠久。民间盛传宋帝南逃时路经凤凰山，口渴难忍．侍从们从山上采下一种叶尖似鹪嘴的树叶，烹制成茶．饮后既止渴又生津，故后人广为栽种，并称此树为“宋种”。