河南孟津地区6种引起奶牛流产病原的PCR检测及分析

为调查孟津地区引起奶牛流产的主要病原,本实验采集该地区8个规模化奶牛养殖场共52头新鲜流产胎牛,及其母体的血液、阴道分泌物和鼻腔分泌物。对所采集样本进行新孢子虫(%N.caninum)、弓形虫(T.gondii)、胎儿三毛滴虫(T.foetus)、布氏杆菌(B.abortus%)、牛传染性鼻气管炎病毒(IBRV)和牛病毒性腹泻病毒(BVDV)6种常见流产病原的PCR和RT-PCR检测。结果显示,被检样本总感染率为44.2%(23/52),其中新孢子虫感染率最高,为32.7%(17/52);IBRV次之,为13.5%(7/52);胎儿三毛滴虫、布氏杆菌、弓形虫和BVDV感染率分别为1.9%、1.9%、1.9%和0。11.5%(6/52)的被检样本存在混合感染,其中以新孢子虫+IBRV混合感染为主(50%,3/6)。结合被检流产奶牛的临床特征及饲养管理等因素,推断新孢子虫是导致该地区奶牛流产的主要病原。

美仁牦牛肉不同部位常规营养成分及氨基酸和脂肪酸测定分析

选取放牧条件下体况良好、体重相近的甘南成年美仁公牦牛6头、母牦牛4头进行屠宰,采取美仁牦牛肉的肩甲、背最长肌、股二头肌三个部位的分割肉。测定不同部位营养成分、氨基酸和脂肪酸。结果显示:不同部位美仁牦牛肉的蛋白质含量为22.97%~23.07%,其中股二头肌蛋白质含量最低,背最长肌最高;脂肪含量为1.27%~2.49%,股二头肌脂肪脂肪含量较低,不足1.27%。氨基酸含量丰富,脂肪酸总量依次为肩甲、背最长肌、股二头肌上脑肉。通过对比分析不同部位美仁牦牛肉中营养成分、氨基酸和脂肪酸等含量存在差异。

基于SWOT分析的延边黄牛产业发展对策研究

产业兴旺是提升农业综合效益和竞争力的重要抓手,对全面推进乡村振兴具有重要意义。随着吉林省的“秸秆变肉”暨千万头肉牛建设工程高位推动,延边黄牛在吉林省延边州的农业产业中一直处于主导地位,但是仍然存在着制约发展的一些问题,针对延边黄牛产业发展现状,本文通过SWOT分析方法,系统分析延边黄牛产业发展的优势和劣势,内外环境带来的威胁和机会。并提出相应的对策,以期对延边黄牛的发展起到一定的指导作用。

弗莱威赫杂交牛育肥生产和屠宰性能测定及分析

本试验旨在研究测定弗莱威赫×黑白花F_1代新型乳肉兼用品种公牛的育肥生产性能和屠宰性能,为选育和生产推广提供数据支撑和技术参考。总计20头F1代公牛(BW=264.5±35.11 kg,平均8月龄)用于本试验。试验牛只均为散栏饲养,后期自由采食,全期自由饮水。经过397 d饲喂试验,结果表明F1代新型乳肉兼用品种育肥公牛从264.5 kg生长至698.2 kg,全期平均日增重1.09 kg/d,干物质采食量最高可达16.46 kg/d。在本试验的育肥环境和日粮条件下,育肥后期料肉比介于10.1~16.4之间。经屠宰发现,F1代杂交公牛屠宰胴体重394.3 kg,屠宰率平均可达60.1%。综上,在本试验条件下,F1代杂交公牛表现出较高的采食潜力以及良好的高温环境下育肥性能,同时经过屠宰可获得较高的屠宰率,在育肥生产和屠宰性能方面均表现出良好的选育和推广潜力。

运用线性回归模型预测不同月龄肉用褐牛体重

【目的】体尺体重是衡量牛生长发育的重要指标,对饲养管理与选种选育具有重要意义。为了构建新疆褐牛公母牛体尺与体重回归预测模型。【方法】在本研究中选取了不同月龄阶段健康状况良好、品种特征明显的新疆褐牛公母牛共2 045头,对不同年龄和性别下的新疆褐牛进行体尺及体重指标测定,并将数据进行了分析,通过对比13个体尺指标和仅用相关系数最高的4个体尺指标与体重的关系,构建了相应的体尺与体重回归模型。【结果】通过对比建立的模型,我们研究发现胸围和腹围是影响体重的主要因素。特别是对于0~6月龄的,使用13个体尺指标建立的线性回归模型具有最高的拟合度分别为0~6月龄的公牛和母牛,为0.918和0.942,0~6月龄公牛线性回归方程:Y=-165.185+0.028X_1-0.088X_(12)-0.035X_3+0.239X_(4)+1.668X_5+0.109X_6+1.053X_7-0.439X_(8)+1.068X_(9)+1.796X_(10)+1.573X_(11)-0.802X_(12)-0.258X_(13)(R^(2)=0.918),0~6月龄母牛线性回归方程:Y=-182.399+0.97X_1-0.359X_(2)+0.579X_3-0.097X_(4)-0.683X_5+0.025X_6-0.364X_7+0.502X_(8)+0.329X_(9)+1.374X_(10)+1.786X_(11)-0.083X_(12)+0.097X_(13)(R^(2)=0.942);使用4个体尺指标建立的线性回归模型具有最高的拟合度分别为0.882和0.933,0-6月龄公牛线性回归方程:Y=-162.511+0.555X_(2)+1.218X_(9)+0.986X_(11)-0.127X_(12)(R^(2)=0.882),0~6月龄母牛线性回归方程:Y=-175.941+0.436X_(2)+0.449X_(9)+2.073X_(11)-0.213X_(12)(R^(2)=0.933)。不同性别的牛群在各年龄段生长发育速度不同,除13-18月龄的公牛外,在此年龄段发育迅速,变化大,动态明显。导致体尺与体重的回归模型拟合效果不是很好,但是在其他不同年龄段和不同性别的模型展现了良好的拟合效果。【结论】新疆褐牛的体尺与体重之间存在显著相关性,建立了体尺预测体重的线性回归公式,且0~6月龄、7~12月龄以及30月龄以上的牛群的模型通过成对样本t检验得出预测体重与实测体重呈现不显著,可以用来预测牛群的体重。这对新疆褐牛不同年龄段不同性别的生长发育检测,体重预测有了一定的生产实践。

牛肌肉中的蛋白质组学研究进展

蛋白质组学的研究是生命科学进入后基因时代的特征,它已在医学、畜牧学、食品科学以及农业等领域得到广泛的研究与应用。牛肉因其蛋白质含量高、脂肪含量少、血红素铁丰富等,深受人们的喜爱。但目前对我国而言,牛肉仍需要大量进口,因此对于如何提高牛肉品质一直是我国畜牧和食品行业科研工作者不断努力研究的一大课题。随着基因组学的深入研究发展,从蛋白质水平研究牛肌肉及其形成机制,对提高牛肉品质有着重要的意义。肌肉主要是由水、蛋白质等成分构成,其性状及品质主要是由蛋白质来表达的。因此,研究蛋白质组学在牛肌肉中的认知对于调控牛肉的品质具有重要意义。本文主要对蛋白质组学的研究技术及其在牛肌肉中的研究做简要介绍。

塔额垦区饲养主要肉牛品种选育进展研究

[目的]夏洛莱、安格斯、西门塔尔是新疆塔额垦区肉牛主要养殖品种,其中夏洛莱在垦区杂交改良已有50多年历史,养殖数量也最多,本文旨在比较三个肉牛品种的早期生长速度、体尺变化及规模养殖发病死亡的差异,分析不同养殖方式的适宜品种,为垦区养殖者选种和肉牛业发展提供理论和实践基础。[方法]试验选取月龄相近、数量不等、健康状况良好的夏洛莱、安格斯和西门塔尔肉牛,在相同营养水平和管理条件下饲养270天,分阶段逐个测定体重体尺、统计养殖发病和死亡情况,分析各品种间养殖情况差异。[结果]西门塔尔牛8月龄初始重、期末体重、日增重显著高于安格斯高于夏洛莱(P<0.05),体尺增长高于夏洛莱高于安格斯(P<0.05),患病死亡数量高于夏洛莱和安格斯。夏洛莱牛体重、体尺曲线分布较广,个体间差异相比其他两品种牛大,有40%的个体生长速度高于安格斯平均水平,体尺增长不亚于安格斯、西门塔尔(P>0.05),具有较大生长潜力。[结论]夏洛莱生产性能优秀尚欠整齐、抗逆性强,患病率表现稳定,适合在牧区、半牧区放牧养殖,适合在条件较差的农区半放牧补饲育肥。西门塔尔生长性能优越稳定,是规模化养殖很好的品种,农区舍饲商品化养殖生产可以有效提高料肉比和育肥肉牛的直接经济效益。

西门塔尔牛、安格斯牛杂交生产利用研究

为了探讨西门塔尔牛和安格斯牛杂交改良本地黄牛效果,采用西门塔尔牛和安格斯牛作为肉牛终端父本,分别与本地黄牛开展二元经济杂交,对杂交F1体重变化、屠宰性能数据进行了统计分析研究。结果表明:两者杂交F1均比本地黄牛生长速度快且产肉率高,可有效提高本地黄牛的屠宰性能。说明西门塔尔牛和安格斯牛改良本地黄牛杂交优势明显,可有效增加本地黄牛养殖的经济效益,值得推广。

中草药防治母牛不孕症及其作用机理

养牛业作为农业产业之一,肉、奶等产品在市场上的需求不断提升,但在养殖过程母牛患上生殖系统疾病,该病可引发发情期紊乱等疾病,如不有效治疗会严重影响母牛正常繁殖,养殖场效益受到影响。母牛生殖系统疾病治疗需根据临床诊断采取合理的方案进行,中草药治疗该病在临床上效果明显,本文通过采用中药对母牛生殖系统疾病进行,并阐述相关的作用机理,以供同行参考。

动物科学专业本科生对《畜产品加工学》双语教学的需求分析

《畜产品加工学》是动物科学专业学生重要的专业核心课。长期以来,该课程所采取的中文教学内容和方式已经难以适应培养现代化和国际化动物科学人才的要求,必须进行相应的改革。但是在教学改革之前了解学生需求是必不可少的过程,笔者对扬州大学动物科学专业本科生《畜产品加工学》双语教学的需求进行分析,以期为该课程双语教学的实施提供依据,也为其他课程的双语教学起到一定的示范作用。

一例荷斯坦奶牛双胎难产的处置与护理

奶牛的双胎难产不仅会导致犊牛窒息死亡,还可能会引起母牛的死亡。临床上对难产奶牛实施助产时,若操作不当,引起产道拉伤还会引发后续的生产性疾病,影响母牛的生产性能。为了在临床上解决奶牛双胎难产的问题,实验阐述了1例双胎犊牛同时为倒生的难产奶牛的助产处置和产后护理。结果表明助产处置后,成功产下2头公犊牛,均存活;经过产后护理,双胎难产母牛胎衣正常排出,产后10 d体温正常,血酮值稳定,肝功能指标和能量指标正常,无异常状况。说明正确的助产和有效的产后护理方式,可以减少双胎难产奶牛母畜子畜的死亡,预防母畜产后疾病的发生。

郏县红牛保种育种关键措施

郏县红牛是我国优良地方品种,具有良好的肉用性能,郏县红牛由役用向肉用开发利用,是历史的必然选择。保护好利用好这些资源,对本品种的提纯复壮,培育新品系是核心。郏县红牛本品种的选育提高的关键措施是制定保种育种的中长期目标、组建核心群、制定育种路线、开展生产性能测定、外貌鉴定、数据收集等环节,然后对数据进行综合分析,筛选出优良的本品后代。通过上述措施的落实,形成保种育种长效机制,经过一定时期的提纯复壮、选育提高,最终实现预期目标。

牛病毒性腹泻/粘膜病研究进展

牛病毒性腹泻(BVD)是由牛病毒性腹泻病毒(BVDV)引起的一种传染病。被感染后,会导致牛群腹泻、发热、黏膜糜烂溃疡、先天性免疫等症状。本文通过对牛病毒性腹泻流行情况、检测方法、临床类型以及预防与防控等进行论述,为我国的牛病毒性腹泻防治研究提供参考。

多种教学模式在《羊生产学》课程中的应用

《羊生产学》是动物科学专业本科生必修的一门重要基础课,该课程与畜牧生产密切相关,具有较强的实践性。随着现代经济的不断发展、人们生活及生产方式的改变,传统教育方式的弊端日益凸显,使得当代大学生对羊及羊产业缺乏足够的认识,这在一定程度上增加了本课程知识传授的挑战性。本文针对传统教学中存在的不足,充分考虑到该课程的实际应用性,从教学方法、教学内容和实践技能训练等方面入手,尝试对《羊生产学》课程中教学内容覆盖范围不合理、理论与生产实践脱节等难题进行探究性改革,从而提高教学质量,为培育高素质专业技术人才奠定良好基础。

牦牛发情后生殖器官变化及卵巢动态发育过程

[目的]探明牦牛发情症状的主要表现形式及其发生几率。[方法]采用跟踪观察、生殖器官的临床检查和B超探查技术,对147头出现静立反射成年母牦牛的主要发情症状和卵巢发育状况进行了监测统计。[结果]发情季节初次发情的牦牛,出现外阴肿胀、潮红,阴门有粘液流出,子宫颈外口肿胀的个体比例均略低于再次发情牦牛;优势卵巢体积在发情开始时(0 d)平均为(2.41±0.31)cm,最大卵泡直径在发情第1天可达到(0.91±0.22)cm,排卵发生在优势卵巢上。发情季节再次发情的牦牛,发情第0天两侧卵巢的体积都明显大于初次发情牦牛(P<0.01),最大卵泡直径在发情第1天略小于初次发情牦牛(0.88±0.21)cm,但差异不显著(P>0.05),排卵多发生在小卵巢上;发情期(1.4±0.5)d略短于初次发情牦牛(1.8±0.6)d,但差异不显著(P>0.05)。[结论]牦牛发情期主要发情症状并不完全出现,发情季节初次发情个体的发情表现更不充分。发情鉴定时,应根据外部症状、粘液分泌情况、卵巢发育状况来综合判断,在卵巢体积达到2.4 cm左右,卵泡直径在0.8 cm左右时就有发情的可能。

谷氨酸渣对秦川肉牛常见饲料瘤胃降解特性的影响

[目的]研究谷氨酸渣对秦川肉牛瘤胃发酵指标、饲料瘤胃有效降解率(ED)的影响。[方法]以5头秦川肉牛为试验动物,试验共120 d,期间测定瘤胃发酵指标和6种粗饲料DM、CP、NDF、ADF的ED。[结果]谷氨酸渣可提高瘤胃pH,降低NH3-N浓度(P<0.05),提高MCP含量、丙酸相对含量(P<0.05);降低乙酸与丙酸比(P<0.05);提高多种饲料的EDDM、EDCP、EDNDF、EDADF(P<0.05)。[结论]综上,谷氨酸渣可降低瘤胃NH3-N,提高MCP含量,降低乙酸与丙酸比;增强碱性磷酸酶的活性;提高多种饲料DM、CP、NDF、ADF的ED。

皖南牛种质资源特性和杂交改良效果分析

[目的]研究皖南牛的种质资源特性,探讨其杂交利用效果。[方法]对皖南牛和和-皖杂交F1代牛进行了初生、6月龄、12月龄和24月龄体重和体尺性状测定。[结果]皖南牛和和-皖杂交F1代牛公母牛在0~6月龄、12~24月龄时是体重增长高峰期,利用日本和牛对皖南牛进行杂交改良,可显著改善其个体小、生长慢等不足,杂交优势明显。[结论]皖南牛是我国优良的地方品种牛之一,具有独特的遗传发育特性,亟需加以保护和开发利用,且杂交改良可能是提高其养殖效益的有效途径之一。

奶公犊资源开发利用研究进展

近年来,我国肉牛短缺,肉牛和牛肉价格上涨,奶公犊资源开发利用能有效解决肉牛业的困局。鉴此,本文通过对奶公犊的饲喂方式及不同类型品质牛肉的开发利用研究进展做一综述。

张掖市甘州区现代肉牛全产业链发展现状及对策

肉牛产业是甘州区现代畜牧业的重要组成部分。通过多年的发展,甘州区现代肉牛全产业链已初具雏形,已成为农牧民增收致富的重要支撑。该文通过阐述甘州区现代肉牛全产业链发展现状,分析发展中存在的问题,并提出行之有效的建议和对策,促进当地肉牛产业持续健康发展。

母牛妊娠诊断方法概述

本文从母牛妊娠诊断机理、诊断方法、诊断效果及优缺点方面介绍了几种母牛常见妊娠诊断方法。