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《科学养鱼》

作品数22296被引量10658H指数19
《科学养鱼》由中国水产学会、中国水产科学研究院淡水渔业研究中心和全国水产技术推广总站主办,是我国一本公开发行的综合性水产科普杂志。本刊面向全国、面向生产、面向基层养殖户,自1985年创刊至今,始终坚持...查看详情>>
  • 主办单位中国水产学会;中国水产科学研究院;淡水渔业研究中心;全国水产技术推广总站
  • 国际标准连续出版物号1004-843X
  • 国内统一连续出版物号32-1131/S
  • 出版周期月刊
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山区“双季稻+鱼”种养模式
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作者 袁敏义 廖柱 +2 位作者 龙小平 廖再生 邹文岗 《科学养鱼》 2024年第2期30-31,共2页
水稻种植是寒梅岭的传统产业,2023年因地制宜耦合了稻渔模式,探索了“双季稻+鱼”共生种养的“一田两用、一水双收”绿色生产试验示范,以进一步提升综合生产效益。现将稻鱼综合种养技术总结如下。一、种养方法,1.稻渔田改造前一年冬季... 水稻种植是寒梅岭的传统产业,2023年因地制宜耦合了稻渔模式,探索了“双季稻+鱼”共生种养的“一田两用、一水双收”绿色生产试验示范,以进一步提升综合生产效益。现将稻鱼综合种养技术总结如下。一、种养方法,1.稻渔田改造前一年冬季将地处水源、交通、排灌等管理方便的部分低洼水田、小坑塘、撂荒地整合成两口稻渔田,设计上尽量保持原有的稻田耕地面积,沟坑面积控制在10%以内,原有的小坑塘、撂荒地扩整为坑塘,一口稻渔田4.5亩(编号1号田),其中稻田3.3亩(平台3.0亩、鱼沟0.3亩)、坑塘1.2亩. 展开更多
关键词 传统产业 种养模式 坑塘 水稻种植 撂荒地 双季稻 因地制宜
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精品蟹池塘绿色养殖出高效
2
作者 王守军 莫广尧 +2 位作者 李明 姚方艳 宫子慧 《科学养鱼》 2024年第2期36-37,共2页
受养殖模式及气候等因素影响,长江流域特别是江苏地区在中秋、国庆期间仍存在河蟹肥满度低、性腺发育差等问题,此时的河蟹市场需求量大,而质量好的精品蟹较少,如2022年中秋节是9月10日,能达到上市规格的成蟹不足10%,125克/只雌蟹(精品蟹... 受养殖模式及气候等因素影响,长江流域特别是江苏地区在中秋、国庆期间仍存在河蟹肥满度低、性腺发育差等问题,此时的河蟹市场需求量大,而质量好的精品蟹较少,如2022年中秋节是9月10日,能达到上市规格的成蟹不足10%,125克/只雌蟹(精品蟹)收购价格为180~200元/千克,可见市场供应缺口很大。精品蟹比普通蟹价格通常要高30~40元/千克,在向市场提供优质商品蟹的同时,也取得了良好的经济效益。现将池塘精品蟹绿色高效培育技术总结如下。 展开更多
关键词 供应缺口 养殖模式 收购价格 绿色养殖 上市规格 性腺发育 中秋节 肥满度
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N-乙酰半胱氨酸在水产养殖中的应用
3
作者 朱瑞 李登来 +5 位作者 张宝媛 尚国俊 王浩彤 刘思影 吴莉芳 秦贵信 《科学养鱼》 2024年第2期75-77,共3页
N-乙酰半胱氨酸(NAC)是一种硫醇、黏液分解剂,同时也是L-半胱氨酸和还原型谷胱甘肽(GSH)的乙酰化前体,乙酰基化使其更易被吸收,抗氧化性更稳定(Hou等,2015)。NAC广泛存在葱属植物中,其中洋葱中NAC含量可达45毫克/千克(林芷昕等,2022)。... N-乙酰半胱氨酸(NAC)是一种硫醇、黏液分解剂,同时也是L-半胱氨酸和还原型谷胱甘肽(GSH)的乙酰化前体,乙酰基化使其更易被吸收,抗氧化性更稳定(Hou等,2015)。NAC广泛存在葱属植物中,其中洋葱中NAC含量可达45毫克/千克(林芷昕等,2022)。NAC含有巯基,能与活性氧(ROS)如过氧化氢和羟基自由基相互作用,被认为是有效的自由基清除剂,因此NAC在保护细胞免受氧化应激中起着重要作用(侯永清等,2014)。 展开更多
关键词 自由基清除剂 分解剂 水产养殖 氧化应激 葱属植物 羟基自由基 过氧化氢 乙酰化
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一例南美白对虾虹彩病毒病处理实例
4
作者 王团记 牛慧军 +3 位作者 黄豪威 李克 曲欧阳 黄国稳 《科学养鱼》 2024年第1期61-61,共1页
一、基本情况广东省揭阳市惠来县前瞻镇黄老板工厂化养殖南美白对虾,共有水泥池136个,每个大约7米×7米,池边深度1.2米,半径坡度25厘米,池底中心排水管直径16厘米。2023年6月2日放虾苗,规格为P5,26个标粗池,共计500万尾,常用水深1米... 一、基本情况广东省揭阳市惠来县前瞻镇黄老板工厂化养殖南美白对虾,共有水泥池136个,每个大约7米×7米,池边深度1.2米,半径坡度25厘米,池底中心排水管直径16厘米。2023年6月2日放虾苗,规格为P5,26个标粗池,共计500万尾,常用水深1米。6月20-25日,该标粗车间有15个池子出现有少量剩料,对虾体色暗淡、肠道积水、少量虾肝脏轻微萎缩、个别肌肉白浊,偶尔发现有掉苗死虾,每个池子的死亡数量在10~100尾不等。 展开更多
关键词 南美白对虾 死亡数量 工厂化养殖 虹彩病毒 水泥池 体色 广东省揭阳市 标粗
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提高早春塘口存塘鱼成活率的关键措施
5
作者 苏国平 《科学养鱼》 2024年第3期32-33,共2页
现阶段池塘养殖面临的主要问题是整个养殖周期成本高、病害特别严重、鱼病死亡率高,特别是早春阶段,鱼种放塘或待售成鱼转塘后不久,稍不注意就有大批量鱼发病死亡,究其发病因素不是细菌就是真菌或者两者共同感染,寄生虫及病毒因素占小... 现阶段池塘养殖面临的主要问题是整个养殖周期成本高、病害特别严重、鱼病死亡率高,特别是早春阶段,鱼种放塘或待售成鱼转塘后不久,稍不注意就有大批量鱼发病死亡,究其发病因素不是细菌就是真菌或者两者共同感染,寄生虫及病毒因素占小部分。发病前后周期长,用药或反复、效果不佳,进一步影响塘口产量和效益。针对上述问题笔者多年来在江苏沿海、里下河周边走访观察、调查分析,提出解决措施,在公司基地塘口实际流程操作、验证,有明显的改善效果。现将技术措施介绍如下,供参考。 展开更多
关键词 养殖周期 池塘养殖 江苏沿海 关键措施 塘鱼 成鱼 里下河 共同感染
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加州鲈弹状病毒病发生原因及防控技术
6
作者 王晓宁 《科学养鱼》 2024年第4期55-56,共2页
伴随着加州鲈养殖规模的逐步扩大,不断暴发的各种病害成为加州鲈产业发展的制约因素之一。其中加州鲈弹状病毒病是养殖中的一种常见病毒病,其发病快、死亡率高,对加州鲈产业造成很大的损失。一、弹状病毒病发生原因通过对加州鲈近年来... 伴随着加州鲈养殖规模的逐步扩大,不断暴发的各种病害成为加州鲈产业发展的制约因素之一。其中加州鲈弹状病毒病是养殖中的一种常见病毒病,其发病快、死亡率高,对加州鲈产业造成很大的损失。一、弹状病毒病发生原因通过对加州鲈近年来的发病情况分析可以发现,加州鲈弹状病毒病的发病水温一般为25~28℃。加州鲈弹状病毒病的暴发,常常与以下几个因素有直接关系。 展开更多
关键词 弹状病毒 加州鲈 死亡率高 制约因素 常见病毒 养殖规模 暴发 病害
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春季游钓池水霉病多发原因及防控措施
7
作者 欧阳月 齐喜荣 《科学养鱼》 2024年第5期59-60,共2页
春季水产养殖病害尤其是水霉病的发生频率显著上升,对渔业生产构成了严重威胁,特别是在游钓池等休闲渔业场所,其危害更为显著。2024年3月以来,笔者已接到多起游钓池水霉病暴发案例报告,这些案例中,由于在病害初期未能及时采取有效措施,... 春季水产养殖病害尤其是水霉病的发生频率显著上升,对渔业生产构成了严重威胁,特别是在游钓池等休闲渔业场所,其危害更为显著。2024年3月以来,笔者已接到多起游钓池水霉病暴发案例报告,这些案例中,由于在病害初期未能及时采取有效措施,最终导致了重大经济损失。本文旨在探讨游钓池塘水霉病多发的潜在原因,并在此基础上提出相关防控策略和建议。希望通过这些分析和建议,为相关从业人员提供科学指导和参考。 展开更多
关键词 水霉病 重大经济损失 水产养殖病害 渔业生产 休闲渔业 防控策略 游钓 潜在原因
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利用帆布池养殖斑点叉尾鮰试验
8
作者 胡锦丽 覃宁 +1 位作者 韩碧泽 张显波 《科学养鱼》 2024年第6期44-45,共2页
斑点叉尾鮰属鲇形目、鮰科、真鮰属,是一种大型淡水名特优品种,原产于北美洲大陆,1984年被引入我国,因其具有生长快、易养殖、抗病强等优点,深得养殖户的青睐;同时由于其无肌间刺、肉质好、含肉率高,深受消费者的喜爱。目前斑点叉尾鮰... 斑点叉尾鮰属鲇形目、鮰科、真鮰属,是一种大型淡水名特优品种,原产于北美洲大陆,1984年被引入我国,因其具有生长快、易养殖、抗病强等优点,深得养殖户的青睐;同时由于其无肌间刺、肉质好、含肉率高,深受消费者的喜爱。目前斑点叉尾鮰以池塘养殖为主,但是开挖池塘会对耕地造成不可逆的破坏,按照现行的《永久基本农田保护条例》,耕地主要用于粮棉油糖菜等农产品生产,明确禁止占用永久基本农田发展林果业和挖塘养鱼等。因此池塘养殖具有一定的局限性,而且贵州多山地,共有耕地347.26万公顷,位于2度以下坡度(含2度)的耕地14.54万公顷,仅占全省耕地的4.19%。针对贵州这种特殊的地理位置,本团队研发了一种新型的养殖模式。 展开更多
关键词 永久基本农田 斑点叉尾鮰 池塘养殖 养殖模式 农产品生产 林果业 含肉率 耕地
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丝尾鳠人工繁殖与养殖技术
9
作者 陈海港 李伟 +2 位作者 朱新平 丁成章 刘毅辉 《科学养鱼》 2024年第7期50-51,共2页
丝尾鳠又称白须公、长胡子鱼,分布于中国澜沧江和东南亚湄公河流域,为当地的名贵经济鱼类,被誉为云南省六大名鱼之首,具有很高的经济价值。基于丝尾鳠优良的经济性状,中国水产科学研究院珠江水产研究所于2016年引进丝尾鳠苗种,在广东地... 丝尾鳠又称白须公、长胡子鱼,分布于中国澜沧江和东南亚湄公河流域,为当地的名贵经济鱼类,被誉为云南省六大名鱼之首,具有很高的经济价值。基于丝尾鳠优良的经济性状,中国水产科学研究院珠江水产研究所于2016年引进丝尾鳠苗种,在广东地区进行了驯养,希望能给广东水产养殖业带来一个优质的水产养殖新对象。经过7年的引种驯养、人工繁殖探究,目前已实现在广东地区的人工繁育和规模化苗种生产。 展开更多
关键词 湄公河流域 珠江水产研究所 苗种生产 水产养殖 人工繁育 中国水产科学研究院 广东地区 人工繁殖
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基里巴斯渔业发展现状与展望
10
作者 熊艳兵 杨凯 +1 位作者 夏子惠 汤蓉 《科学养鱼》 2023年第8期84-85,共2页
基里巴斯共和国简称基里巴斯,位于太平洋中西部,由33个大小岛屿组成,分属吉尔伯特群岛、菲尼克斯群岛和莱恩群岛。基里巴斯是世界上唯一纵跨赤道且横越国际日期变更线的国家,属热带海洋气候,全境雨量充沛,年平均降水量为1600毫米。基里... 基里巴斯共和国简称基里巴斯,位于太平洋中西部,由33个大小岛屿组成,分属吉尔伯特群岛、菲尼克斯群岛和莱恩群岛。基里巴斯是世界上唯一纵跨赤道且横越国际日期变更线的国家,属热带海洋气候,全境雨量充沛,年平均降水量为1600毫米。基里巴斯陆地面积仅为811平方千米,但海洋专属经济区面积高达350万平方千米,拥有丰富的渔业资源。渔业对基里巴斯的粮食安全、就业和收入至关重要。2019年我国开始实施基里巴斯农渔业技术援助项目。 展开更多
关键词 粮食安全 热带海洋气候 吉尔伯特群岛 莱恩群岛 基里巴斯共和国 渔业资源 菲尼克斯群岛 专属经济区
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一例乌鳢暴发性死亡病例的处理
11
作者 周红兵 《科学养鱼》 2023年第7期62-62,共1页
2023年3月14日,笔者接到当地1例精养乌鳢塘口发生死鱼的求助,该塘口位于苏北滨淮地区,乌鳢规格大概在16~20厘米/尾,放养密度约7000尾/亩,面积约10亩。据养殖户电话中反映该塘口乌鳢3月初开始陆续死亡,已有1周时间,每天死亡能达到1000尾... 2023年3月14日,笔者接到当地1例精养乌鳢塘口发生死鱼的求助,该塘口位于苏北滨淮地区,乌鳢规格大概在16~20厘米/尾,放养密度约7000尾/亩,面积约10亩。据养殖户电话中反映该塘口乌鳢3月初开始陆续死亡,已有1周时间,每天死亡能达到1000尾左右,描述鱼发病症状是鱼体上有溃疡疤,有的鱼甚至烂掉半截身体,料也吃得很少,用了消毒剂和普通底改多次也不见好转,死亡率一直降不下来,损失很大,希望能来现场指导。 展开更多
关键词 乌鳢 放养密度 精养 发病症状 消毒剂 暴发性死亡 塘口 现场指导
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蟹池混养模式 亩效益超万元
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作者 李晓丽 张辰仓 +1 位作者 冯龙 李勇 《科学养鱼》 2023年第2期29-30,共2页
近年来由于河蟹养殖成本的增加及河蟹市场销售价格下降等原因,影响了河蟹养殖效益的提升。为改变上述状况,泗阳县桃源村河蟹养殖基地根据地域特点和优势,在河蟹、青虾混养池塘增加放养泥鳅和小草虾(中华锯齿米虾),在不影响其他品种产量... 近年来由于河蟹养殖成本的增加及河蟹市场销售价格下降等原因,影响了河蟹养殖效益的提升。为改变上述状况,泗阳县桃源村河蟹养殖基地根据地域特点和优势,在河蟹、青虾混养池塘增加放养泥鳅和小草虾(中华锯齿米虾),在不影响其他品种产量的前提下,亩增收2 500元以上,亩利润超万元。现将该蟹塘混养高效养殖模式总结如下。一、池塘条件单个池塘面积为10~20亩,底部平坦,土质为沙土,水源充足,进排水方便,交通便利。 展开更多
关键词 市场销售价格 河蟹养殖 品种产量 高效养殖 泗阳县 模式总结
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南美白对虾白便综合征的防治方法
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作者 李波 陈兴汉 范斌 《科学养鱼》 2023年第6期51-52,共2页
最近5年,在南美白对虾养殖中频繁报道白便综合征的发生,导致养殖户蒙受经济损失。白便综合征指南美白对虾养殖过程中在养殖水面上漂浮的白色对虾粪便大小的线状物,出现白便综合征的池塘,对虾吃料变慢,严重后,对虾陆续死亡,可能造成重大... 最近5年,在南美白对虾养殖中频繁报道白便综合征的发生,导致养殖户蒙受经济损失。白便综合征指南美白对虾养殖过程中在养殖水面上漂浮的白色对虾粪便大小的线状物,出现白便综合征的池塘,对虾吃料变慢,严重后,对虾陆续死亡,可能造成重大经济损失。白便并不是正常的粪便,是对虾病理性的产物,是对虾肝胰腺管上皮、肠道黏膜上皮和肠壁增生细胞脱落混合而成,有黏性,密度比海水低,能漂浮在水面上。 展开更多
关键词 重大经济损失 养殖水面 南美白对虾 防治方法 黏膜上皮 增生细胞 肝胰腺 粪便
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淮河橄榄蛏蚌养殖产业现状与发展展望
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作者 沙青 王林 +2 位作者 李艳萍 陈友顺 闻海波 《科学养鱼》 2023年第2期3-4,共2页
一、淮河橄榄蛏蚌资源现状淮河阜阳段橄榄蛏蚌俗称鲜子,主要分布在安徽阜南县和颍上县境内淮河中游河段,西起阜南县王家坝上游洪河入淮口,东至颍上县润河镇王集村,全长88千米,总面积16 650公顷。淮河橄榄蛏蚌壳薄肉嫩、味道鲜美、营养丰... 一、淮河橄榄蛏蚌资源现状淮河阜阳段橄榄蛏蚌俗称鲜子,主要分布在安徽阜南县和颍上县境内淮河中游河段,西起阜南县王家坝上游洪河入淮口,东至颍上县润河镇王集村,全长88千米,总面积16 650公顷。淮河橄榄蛏蚌壳薄肉嫩、味道鲜美、营养丰富,可食部分达60%~65%,被誉为“淮河鲍鱼”。但由于淮河河道非法采沙、生境破碎化、水体污染、人为酷捕及繁育所需的寄主鱼不明等影响。 展开更多
关键词 中游河段 王家坝 采沙 生境破碎化 可食部分 水体污染 颍上县 养殖产业
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使用EM菌养殖的河蟹滋味品质特征分析
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作者 刘洪波 薛竣仁 +2 位作者 姜涛 陈修报 杨健 《科学养鱼》 2023年第1期78-79,共2页
日本琉球大学比嘉照夫(Teruo Higa)教授研制的复合微生物活菌制剂(简称EM菌)具有抑制腐败菌繁殖、促进藻类生长、降低水中亚硝酸盐含量、增加水中的养分和氧气含量,从而起到优化水质、加速河蟹生长、增加其免疫力的功效。中国水产科学... 日本琉球大学比嘉照夫(Teruo Higa)教授研制的复合微生物活菌制剂(简称EM菌)具有抑制腐败菌繁殖、促进藻类生长、降低水中亚硝酸盐含量、增加水中的养分和氧气含量,从而起到优化水质、加速河蟹生长、增加其免疫力的功效。中国水产科学研究院淡水渔业研究中心扬中基地通过施入EM菌原液配制的土壤改良剂、定时全塘泼洒EM菌以及在饲料中加入益菌素等方式,成功开展了富有特色的河蟹养殖。 展开更多
关键词 河蟹养殖 淡水渔业 土壤改良剂 氧气含量 日本琉球大学 中国水产科学研究院 EM菌 亚硝酸盐含量
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海水虾蟹池塘养殖尾水异位净化试验
16
作者 王君霞 王文哲 王裕玉 《科学养鱼》 2023年第5期68-69,共2页
为贯彻农业农村部《关于做好2022年水产绿色健康养殖技术推广“五大行动”工作的通知》,笔者于2022年选择日照市涛雒镇廒头盐场约100亩虾蟹池塘进行养殖尾水异位净化试验。养殖尾水处理技术包括放养滤食性贝类、清底型鱼和移栽本地滩涂... 为贯彻农业农村部《关于做好2022年水产绿色健康养殖技术推广“五大行动”工作的通知》,笔者于2022年选择日照市涛雒镇廒头盐场约100亩虾蟹池塘进行养殖尾水异位净化试验。养殖尾水处理技术包括放养滤食性贝类、清底型鱼和移栽本地滩涂大米草。 展开更多
关键词 虾蟹 大米草 滤食性贝类 异位 养殖技术推广 绿色健康 日照市
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渔用螺蚬拖耙网设计及应用技术
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作者 费香东 谷兴焕 +2 位作者 张玉斌 王哲 孙军 《科学养鱼》 2023年第5期84-85,共2页
螺蚬是生活于水体淤泥表层的小型甲壳类水生物,有较高的食用、药用价值。许多淡水湖泊与河流中的螺蚬资源量较大,如洪泽湖河蚬资源量达10多万吨。近年来,随着人们生活水平的提高,国内、国际市场对螺蚬的需求量大增,螺蚬已成为水产市场... 螺蚬是生活于水体淤泥表层的小型甲壳类水生物,有较高的食用、药用价值。许多淡水湖泊与河流中的螺蚬资源量较大,如洪泽湖河蚬资源量达10多万吨。近年来,随着人们生活水平的提高,国内、国际市场对螺蚬的需求量大增,螺蚬已成为水产市场的俏销产品。 展开更多
关键词 淡水湖泊 甲壳类 资源量 洪泽湖 水生物 药用价值 需求量
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高温季节鳊鱼细菌性出血病防治方法
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作者 王平 《科学养鱼》 2023年第8期52-53,共2页
近几年,随着苏北沿海地区水产养殖主养品种异育银鲫的疫病防控形势越来越严峻,不少养殖户选择更换养殖品种,鳊鱼和草鱼因其生长快且产量高、有一定的市场需求、疫病压力相对较小,而成为替换养殖品种。但是近几年高温季节反复发生的鳊鱼... 近几年,随着苏北沿海地区水产养殖主养品种异育银鲫的疫病防控形势越来越严峻,不少养殖户选择更换养殖品种,鳊鱼和草鱼因其生长快且产量高、有一定的市场需求、疫病压力相对较小,而成为替换养殖品种。但是近几年高温季节反复发生的鳊鱼细菌性出血病也给养殖增加了不小的压力和成本。下面笔者根据自身对该病的了解及防治经验,总结对该病的防治方法。 展开更多
关键词 防治方法 养殖品种 疫病防控 高温季节 水产养殖 异育银鲫 鳊鱼 细菌性出血病
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北方地区静水池塘主养草鱼高效养殖技术
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作者 任庆东 王春秀 《科学养鱼》 2023年第1期83-84,共2页
德州市德城区庞氏家庭农场是省级水产健康养殖示范场,占地面积310亩,池塘面积210亩。为探索生态健康养殖模式,笔者指导庞氏家庭农场进行草鱼高效健康养殖试验,亩产1 770.31千克,亩利润7 914.06元。现总结如下。一、材料与方法1.池塘条... 德州市德城区庞氏家庭农场是省级水产健康养殖示范场,占地面积310亩,池塘面积210亩。为探索生态健康养殖模式,笔者指导庞氏家庭农场进行草鱼高效健康养殖试验,亩产1 770.31千克,亩利润7 914.06元。现总结如下。一、材料与方法1.池塘条件池塘面积3.2亩,池深3米,水深2米,池底保留20厘米淤泥,放鱼种前15天用生石灰浆100千克/亩全池泼洒清塘消毒;放鱼种前5天注水1.5米,注水口用60目筛绢罩牢;配备3千瓦叶轮式增氧机1台、自动投饵机1台。 展开更多
关键词 家庭农场 示范场 水产健康养殖 叶轮式增氧机 占地面积 德州市德城区 高效养殖技术 注水口
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一种基于池塘改造的螺蛳、河蟹接力生态养殖方法
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作者 孙浩波 余晓平 +3 位作者 郭丽芸 周国勤 俞明 叶小梅 《科学养鱼》 2023年第4期41-42,共2页
在河蟹养殖过程中,养殖户会投喂部分螺蛳给河蟹增加营养、提高河蟹鲜味。但螺蛳价格较高,用来喂食河蟹大大增加了河蟹养殖户的成本投入。因此,笔者提出了一种基于池塘改造的螺蛳、河蟹接力生态养殖方法,通过采用价格低廉的黑水虻养殖螺... 在河蟹养殖过程中,养殖户会投喂部分螺蛳给河蟹增加营养、提高河蟹鲜味。但螺蛳价格较高,用来喂食河蟹大大增加了河蟹养殖户的成本投入。因此,笔者提出了一种基于池塘改造的螺蛳、河蟹接力生态养殖方法,通过采用价格低廉的黑水虻养殖螺蛳,进而给河蟹投喂螺蛳和黑水虻,提高河蟹品质,降低养殖成本。 展开更多
关键词 生态养殖 河蟹养殖 养殖成本 螺蛳 池塘改造 黑水虻 养殖户 接力
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