鸭梨园套栽大球盖菇技术初探

为提高鸭梨木废弃树枝、牛粪二次利用率,以二者为主料在鸭梨园内套栽大球盖菇,可充分利用林下土地资源,提高土地利用率,同时增加农民收入,改善土壤微环境。

丹栀逍遥散中药渣栽培平菇的可行性初探

目的:系统性评价丹栀逍遥散中药渣栽培平菇的可行性。方法:以丹栀逍遥散中药渣为研究对象,将中药渣和棉籽壳混合栽培平菇,并分析不同配方平菇的生物转化率、营养成分、重金属以及平菇中栀子苷的残留。结果:配方3(含中药渣40%)栽培的平菇生物转化率最高;发菌时间较短且菌丝长势强,菌袋污染率低;粗蛋白和总糖含量高,粗脂肪含量显著降低,而灰分、粗纤维含量变化不显著;重金属含量在安全范围内且栀子苷未检出。结论:用丹栀逍遥散中药渣栽培平菇安全可行,既能延长中药渣的价值链,又可丰富平菇的栽培基质。

猴头菇单双杂交法选育新菌株及其菌丝培养特性试验

目的:采用单双杂交法选育优良猴头菇新菌株。方法:以猴头菇刺长、He-6菌株为杂交亲本,将He-6不同单核菌株与刺长双核菌株进行单双杂交,比较杂交菌株菌丝的生长速度、长势,并进行先导核验证试验。结果:He-6菌株经单孢分离获得33个单核菌株,单双杂交后获得30个杂交菌株,最终筛选出4个杂交菌株,其菌丝生长速度、长势优于亲本;同时杂交菌株拮抗试验也证实猴头菇单双杂交中存在“先导核效应”。

甘蓝色膜褶菌菌丝体培养特性研究

以甘蓝色膜褶菌菌株OUE为研究对象,采用单因素试验,研究6种碳源、6种氮源、7个温度梯度及10个pH梯度对其菌丝生长的影响。结果表明:培养甘蓝色膜褶菌菌株OUE的培养基最佳碳源为果糖,最佳氮源为酵母浸膏,最适温度为24~26℃,最适pH为5.5~6。

羊肚菌菌株引种比较试验初报

近年来,黔东南州为挖掘冬闲田土地资源,高效开发冬季农业,示范推广“稻-菌”轮作羊肚菌栽培模式,促进农民增收。试验比较7个羊肚菌菌株稻田,规模亦呈逐年上升趋势,栽培结果表明六妹高原红菌株产量最高,为230.22 kg/667 m^(2)。试验为稻田栽培羊肚菌菌株选用提供了参考。

灰树花工厂化瓶栽菌株筛选试验

为获得适宜工厂化瓶栽的灰树花潜力菌株,试验观察比较8个灰树花菌株的菌落形态、菌丝生长速度,单产、出菇率、栽培周期等农艺性状。结果表明,灰树花菌株GF-1和GF-6菌丝生长浓密,生长速度适中,单瓶均产分别为94.56 g、90.96 g,出菇率高,污染率低,栽培周期短,子实体紧凑,品质优良,是适合工厂化瓶栽的优势灰树花菌株。

苹果(枣)树枝屑栽培香菇配方试验

为研究苹果树枝屑、枣树枝屑栽培香菇的可行性,以传统的阔叶树杂木屑为对照,在杂木屑中添加苹果树枝屑或枣树枝屑栽培香菇。结果,苹果树枝屑、枣树枝屑可以作为栽培香菇的原料,杂木屑添加枣树枝屑栽培香菇的生物学效率高于对照9%,杂木屑添加苹果树枝屑栽培香菇的生物学效率与对照相当,枣树枝屑或苹果树枝屑作为单独原料栽培香菇效果不理想。试验结果为进一步拓宽香菇的栽培原料提供了参考.

青海省西宁市羊肚菌栽培温控实践模型建立

研究建立青海省西宁市羊肚菌栽培温控实践模型。羊肚菌生长过程划分为菌丝生长、原基分化、幼菇生长、子囊果成熟四个阶段。其中,菌丝生长阶段约需时40 d,此阶段控制温度为6~25℃,最适宜的温度为8~20℃;原基分化阶段约需3 d,控制温度为5~8℃,最适宜的温度为9~13℃;幼菇生长阶段约需时7 d,控制温度为8~15℃,最适宜的温度为10~12℃;子囊果成熟阶段约需时14 d,控制温度为6~26℃,最适宜的温度为10~20℃。结合西宁市近9年的气象资料,确定西宁市羊肚菌春秋两季栽培模式,规划出每季温控实践模型各阶段大概对应的时间段。该模型对西宁市以外地区羊肚菌栽培也有一定指导性作用。

建国后大型真菌史研究综述

大型真菌历史的研究起步较晚,中华人民共和国成立后开始受到学界的关注。20世纪50年代刘波的《中国古籍中关于菌类的记述》为大型真菌历史研究的滥觞,对大型真菌历史的探索逐步从栽培技术研究中分离出来,成为一门独立的农史学科。大型真菌历史的研究主要着眼于历史学、文学、训诂学、宗教等方面,具有一定学术价值。

立体吊袋栽培黑木耳菌株筛选

采用菌株间拮抗、分子生物学鉴定、栽培比较试验、继代遗传稳定性检测等方法,筛选出适宜立体吊袋栽培黑木耳菌株35。该菌株子实体单片、褶多、较厚,灰褐色至黑褐色,腹面黑色,韧性,耐水性好,抗逆性强,早熟。

秀珍菇温控设施设计与配套管理技术

秀珍菇出菇期在4-10月,这期间7-9月是高温季节。虽然秀珍菇是高温型菇类,但当室外温度35℃、棚内温度30℃以上时,就容易出现生长不良,表现为菇体颜色灰白发黄,菌盖变薄,菇蕾易枯萎。尤其当室外温度超过37℃时,大大增加出菇管理的难度,容易出现“闷棚”现象,严重影响秀珍菇产量和品质。秀珍菇一般出菇6~8潮,其中7-9月高温期出菇4~5潮,占到总出菇潮次60%以上。如果能降低高温期秀珍菇棚内温度,将可显著提高秀珍菇产量、提升品质,提高栽培效益。笔者经过三年多时间的试验,摸索出一种投入产出性价比高的大棚温控设施建造方法,并形成了一套较为成熟的管理技术。

北方利用闲置水稻秧棚栽培大球盖菇技术

大球盖菇又叫赤松茸、皱球盖菇、皱环球盖菇、酒红球盖菇,味道鲜美,营养丰富,较受市场欢迎,是国际菇类交易市场上的十大菇类之一,也是联合国粮农组织向发展中国家推荐栽培的蕈菌之一。大球盖菇生命力强,抗杂性好,栽培成功率高。黑龙江是农牧业大省,年产秸秆9400万t,栽培大球盖菇具有广泛的市场前景[1-2]。

香菇栽培菌株区别性鉴定及其比较试验

试验对从河南省不同香菇栽培基地分离得到的8个香菇菌株进行区别性鉴定,获得5个特异菌株,并对5个特异菌株开展了ISSR遗传差异分析比较。结果显明,菌株L4在菌丝长势、生物学效率等方面优于其他菌株,可以作为当地的主栽菌株。

两个灵芝菌株仿野生栽培比较试验

以竹屑、杂木屑为主料进行了京大、信州灵芝仿野生栽培比较试验,观察其生长情况,分析对比不同培养基中菌丝生长情况、原基出现时间、子实体生长情况、经济性状与农艺性状。结果表明,信州菌株可以作为大面积栽培推广,京大灵芝菌株可作为采集孢子粉用栽培菌株。

贵州黔东南州猴头菇林下床架吊袋栽培技术

贵州黔东南州地处贵州东南部为亚热带季风湿润气候区,具有冬无严寒、夏无酷暑、雨热同季特点;年均气温14~18℃,境内年日照时数为1068~1296 h,无霜期270~330 d,降雨量1000~1500 mm,空气相对湿度为78%~84%.黔东南州地势西高东低,最高海拔2178 m,最低海拔137 m;境内群山叠翠、林木葱郁,森林资源丰富,有"杉乡""林海"之称,是全国重点林区之一,也是贵州省的主要用材林基地,全省10个林业重点县,有8个在黔东南州.州内天然林面积约占林业用地面积的27.78%,天然林主要是常绿阔叶林、常绿落叶混交林和针阔混交林,是发展林下栽培食用菌的绝佳场所.

鲁东南沿海地区黑木耳春季高效代料栽培技术

黑木耳是我国重要的出口商品,产量和国际贸易额居世界首位。鲁东南沿海地区气候条件优越,冬无严寒,夏无酷暑,水源充足,水质优良,劳动力充裕,原材料充足,适宜栽培黑木耳,是山东省黑木耳主产区之一。黑木耳代料栽培生产周期较短,投入成本不高,而产量较高,能取得较好的经济效益,适合规模化、集约化推广生产。

食用菌采后劣变机理及调控技术研究进展

食用菌营养丰富、味美可口,具有很高的食用和药用价值。但是新鲜食用菌质地脆嫩,呼吸作用旺盛,采收后容易发生腐败、褐变、萎蔫等现象,严重影响其食用性和商品价值,因此食用菌采后劣变调控技术的研究广受人们关注。本文简要阐述了食用菌采后发生劣变的机理,并对目前食用菌品质调控技术的研究进展进行了概述。

上海吴淞炮台湾湿地森林公园大型真菌资源的初步调查

对上海吴淞炮台湾湿地公园大型真菌资源进行多年考察,发现有较多侧耳科、白蘑科、鬼伞科和多孔菌科真菌。

环境因素对工厂化生产杏鲍菇生长的影响

食用菌工厂化生产是最具现代化农业特征的产业化生产方式,其采用工业化的技术手段,在环境可控制的设计条件下,组织高效率的机械化、自动化、流水线作业,实现食用菌的规模化、标准化和周年化生产,同时也实现高效、安全生产,是我国食用菌产业发展方向。笔者论述环境因素对杏鲍菇生长的影响,并结合生产实际,提出了通过人为控制可有效地减少环境因素对杏鲍菇生长产生的不利影响,从而降低生产成本,提高产量。