《耕作与栽培》是中国耕作栽培学专刊,1981年创刊,1983年正式公开发行。本刊以农业科研、农技推广、农业管理人员、农业院校师生和农民技术员为读者对象。以“繁荣和发展中国耕作栽培技术,促进农业科学进步,培养农业科技人才,为振兴农业服务”为宗旨。坚持以应用为主,普及和提高的原则。